ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่สำรวจร้านขายข้าวมันไก่ในเขตเทศบาลนครขอนแก่น จังหวัดขอนแก่น หลังมีประเด็นถกถียงกันอย่างมากมายในโลกออนไลน์ ว่า ข้าวมันไก่สามารถกินกับน้ำปลาได้จริงหรือไม่ จากการสอบถามไปยังร้านขายข้าวมันไก่หลายร้าน โดยเฉพาะที่ร้านข้าวมันไก่ ส.มหาชัย เลขที่ 7/88 ถนนดรุณสำราญ ข้างโรงเรียนแก่นนครประตู 2 เขตเทศบาลนครขอนแก่น พบว่า ข้าวมันไก่กินกับน้ำจิ้มอะไรก็ได้กับน้ำปลาก็ได้ แล้วแต่รสนิยมของแต่ละคน
น.ส.มยุรีย์ สีคลัง อายุ 41 ปี พนักขายข้าวมันไก่ ส.มหาชัยขอนแก่น เปิดเผยว่า ตั้งแต่ขายข้าวมันไก่มานานกว่ามา 20 ปี ไม่เคยเห็นใครกินข้าวมันไก่กับน้ำปลา ส่วนใหญ่จะเป็นน้ำจิ้มของทางร้านมากกว่า ถ้าเป็นเด็กผู้ปกครองจะขอเป็นน้ำจิ้มไก่ที่มีรสชาติหวานหรือไม่ก็เป็นซีอิ๊วดำหวาน โดยคนที่มากินข้าวมันไก่ที่นี่ยังไม่เคยเห็นใครขอน้ำปลา เพราะน้ำจิ้มร้านเราเด็ดอยู่แล้วทางร้านมีน้ำจิ้ม 3แบบ น้ำจิ้มขิงเต้าเจี้ยว ,น้ำจิ้มไก่ทอดออกหวาน ,ซีอิ๊วดำหวาน
” ที่จริงการกินข้าวมันไก่กับน้ำปลาถามว่ากินได้หรือไม่ กินได้แต่คนไม่นิยมที่จะกินแบบนั้น เพราะเรื่องสไตล์การกินแล้วแต่คนชอบ อยากกินแบบไหน น้ำจิ้มอะไรทางร้านมีให้ทุกแบบ ขอให้มากิน”พนักขายข้าวมันไก่ ส.มหาชัยขอนแก่นกล่าว
น.ส.มยุรีย์ กล่าวอีกว่า ที่ร้านขายมาแล้วกว่า 20 ปี ใช้ไก่วันละ 40 ตัว มีทั้งไก่ต้มและไก่ทอด ส่วนมากคนนิยมสั่งไก่ต้มมากกว่าขายดี ส่วนข้าวมันวันละ 30 กก. เริ่มต้นข้าวมันไก่ธรรมดา 50 บาท พิเศษ 60 บาท ไก่สับเริ่มต้นจาน 100 บาท ข้าวมันรวม 60 บาท โดยเปิดขายตั้งแต่เวลา 06.00 น.-15.00 น. ทุกวัน
ข่าว/ภาพ : จักรพันธ์ นาทันริ ผู้สื่อข่าวจังหวัดขอนแก่น
