ว่าที่ร้อยตรี ตระกูล โทธรรม ผู้ว่าราชการจังหวัดนราธิวาส เยี่ยมชมการผลิตปลากุเลาที่ขึ้นชื่อของอำเภอตากใบ ณ ร้านปลากุเลาป้าแป้น อำเภอตากใบ จังหวัดนราธิวาส โดย ผู้ประกอบการร้านปลากุเลา (ป้าแป้น) บอกว่า ปัจจุบันการจำหน่ายปลากุเลายังคงมียอดขายเป็นที่น่าพอใจ รายได้เฉลี่ยวันละ 15,000 บาท ส่วนโปรโมชั่นพิเศษ ลูกค้าครั้งแรกส่งฟรี ถ้ามาเป็นกรุ๊ปทัวร์จะได้บริการส่งฟรีเช่นกัน ถือว่าเป็นการกระตุ้นยอดขายได้เป็นอย่างดี
ทั้งนี้ ร้านปลากุเลา (ป้าแป้น) มีการจำหน่ายทั้งขายปลีก และขายออนไลน์ส่งผลให้มีลูกค้าจากทั่วประเทศ หลังจากทำตลาดออนไลน์ลูกค้าใน ภาคกลาง ภาคเหนือ ภาคอีสานและภาคใต้มีอัตราส่วนในการซื้อเพื่อบริโภคสูงพอๆ กับการซื้อเป็นของฝาก
สำหรับป ลากุเลาเค็มตากใบเป็นปลาสายพันธุ์ท้องถิ่นของจังหวัดนราธิวาส ได้รับการขึ้นทะเบียนสินค้าสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) จากกรมทรัพย์สินทางปัญญาจนได้ชื่อว่า ปลากุเลาเค็มตากใบเป็น “ราชาแห่งปลาเค็ม” เนื่องจากมีรสสัมผัสกลมกล่อม เนื้อฟู มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ การจำหน่ายปลากุเลา (ป้าแป้น) อยู่ที่กิโลกรัมละ 1,500 บาท ราคาค่อนข้างสูงแต่ทางร้านมีการรับประกันจากเครื่องหมาย อย. สํานักงานคณะกรรมการอาหารและยา” (Food and Drug Administration)
นอกจากนี้ ทางร้านมีการแปรรูปปลากุเลาเป็นอาหารทานเล่น หรือทานเป็นกับข้าวได้ อาทิ น้ำพริกปลากุเลาเค็มหยอง ,ปลากุเลาเค็ม, และคั่วกลิ้ง สามารถเก็บไว้นาน 3 เดือน เป็นการถนอมอาหารได้เป็นอย่างดี
ข่าว/ภาพ : แวดาโอ๊ะ หะไร ผู้สื่อข่าวจังหวัดนราธิวาส
